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8º Evento Anual de ‘La Feria de los Moles’

 

¡El festival tradicional culinario más grande en Estados Unidos!

 

Donde se reúne la artesanía, el folclor y la tradición culinaria de los moles más exquisitos de México

 

Municipio Invitado: Atlixco, Puebla, conmemorando

 

50 AÑOS DEL FESTIVAL DE HUEY ATLIXCÁYOTL

reúne a las 11 delegaciones etnogeográficas del estado de Puebla

 

También regresa el delicioso y tradicional platillo mixteco ‘Mole de Caderas’

 

La Ciudad de Los Ángeles Dará Un Reconocimiento Especial

A ‘La Feria De Los Moles en City Hall

Y el“Chile de Todos los Moles” Chile Miahuateco, desde Santiago Miahuatlán, Puebla

Seminarios Culinarios todo el Día y Zona Kidz

Domingo 4 de Octubre 2015

 

Desde Puebla nos visita la internacionalmente conocida Chef Liz Galicia del restaurant El Mural de Los Poblanos,

Conocida por sus recetas de la cocina tradicional y gourmet. Quien ofrecerá un taller de preparación culinaria de los platillos:

Pipian Rojo, Pipian Verde, y Mole Poblano.

La música y el folclor no se harán esperar de principio a fin con la presencia de personalidades musicales y folclóricas provenientes de Puebla, Oaxaca, y de diferentes Estados de México y Centroamérica en todos los géneros de música.

 

 

El objetivo de “La Feria de Los Moles” es exhibir su deliciosa cocina Mexicana y su tradición, reconocidos por la UNESCO como patrimonio mundial de la Humanidad. Pedro Ramos fundador de la Feria de Los Moles inspirado en su Abuelita Doña Kailita nos comenta “Es muy emocionante que a raíz de que nació La Feria de Los Moles, hemos logrado proyectar al MOLE a nivel mundial y dándole el prestigio que se merece, hemos inspirado a que ahora el Mole aparezca en todos los menús de los restaurantes más importantes de Estados Unidos, hemos recorrido gran parte de la República Mexicana buscando recetas de Mole para traer lo mejor a la FERIA DE LOS MOLES pero es increíble como buscando en los lugares más alejados o sea en provincia, allá con nuestras abuelitas o incluso con señoras que han heredado de generación en generación, las recetas prehispánicas de nuestros antepasados, me he encontrado que la esencia de nuestra tradicional comida Mexicana está en nuestra bella provincia, además de darle a la comida mexicana el lugar que se merece a nivel internacional.

La Feria de Los Moles ha tenido gran éxito, que hoy en día todos quieren hacer festivales de comida y eso es muy bueno para la gastronomía mexicana”.

NO TE LA PIERDAS!!! 

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